Grand Menu魔法のパスタ
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トマト・クリーム・明太子・ペペロンチーノ・和風 ５種類のパスタソースをベースに全35種類のパスタ＋期間限定パスタ、６種類のアヒージョ、その他サイドメニューからお選びいただけます。
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About
魔法のパスタについて
熱々の石鍋で仕上げるもちもち生パスタ専門店。
石鍋の高温が麺の食感を引き立て、
魚介ベースの濃厚スープが絶妙に絡むことで深いコクと旨みが広がります。
グツグツとした状態で提供されるインパクト抜群の一皿は、
最後の一口まで熱々で楽しめる贅沢な体験をお届けします。
商品の特徴
Feature
ソースのこだわり
01
魚介ベースの特製スープは、素材の旨みを余すところなく引き出した贅沢な味わい。繊細ながらも力強いコクが、もちもちの生パスタと完璧にマッチします。徐々に煮詰まることで変化するスープの味わいが、料理に奥行きを与え、一皿に豊かな物語を生み出します。
パスタのこだわり
02
淡路島の製麺所から直接仕入れる、専用仕様の生パスタです。
石鍋の熱に耐え、時間が経っても伸びない強さ。さらに石鍋から出る遠赤外線効果で、芯までふっくら、モチモチ食感が続きます。石焼のこだわり
03
通常のパスタとは違い、石鍋の余熱で水分が飛ぶことを前提に設計しています。
最初は軽やかに、食べ進めるほどにコク深く──。最後の一口まで飽きることのない、計算し尽くされた味の変化をお楽しみください。
FAQ